En su Informe Económico y Social correspondiente a junio de 2026, el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (Ietse) exhibe que la inflación mensual fue del 1,87%, un número que consolidaría el proceso de desaceleración que se viene observando en los últimos meses.

Explica el instituto estadístico del Centro de Almaceneros de Córdoba que esta desaceleración responde principalmente a una menor incidencia de los ajustes tarifarios en los servicios públicos y al menor incremento que sufrió el rubro «Alimentos y Bebidas no Alcohólicas».

No obstante, alerta que para julio «será determinante monitorear la evolución del mercado cambiario«, ya que «eventuales fluctuaciones del tipo de cambio podrían trasladarse a los costos de producción y reposición».

Según los cálculos del Ietse, en lo que va del año la inflación acumulada es del 16,9%, con una variación interanual del 33,1% respecto al mismo período de 2025.

Pese a los auspiciosos valores mencionados, el Ietse alerta que «la inflación continúa erosionando el poder adquisitivo de los ingresos reales» y que la desaceleración de los precios aún no se traduce en una recuperación efectiva de los indicadores sociales ni del consumo de los hogares.

En diálogo con CDM Noticias, Vanesa Ruiz-Centro del Almaceneros de la Provincia de Córdoba expresó:

«Por un lado tenemos el dato de inflación, que va a la baja, pero por el otro lado la realidad económicas adentro de la familia. Un 89% de las familias financia alimentos con dinero prestado. O sea, estamos frente a la realidad de que hace meses las familias tuvieron que entrar en un círculo muy pernicioso, muy difícil de salir, que es el de comprar los alimentos en cuotas. Se suma el dato del fiado, un 39,3%. Y si observamos puertas adentro del fiado qué está pasando notamos que la morosidad creció un veinticinco por ciento y la incobrabilidad aumentó un 17.7%. El fiado ya está en un quebranto para muchas de ellas, que no lo pueden seguir pagando y para muchas de las familias que hoy compran con la tarjeta de crédito, se van acumulando las cuotas, se comienza a abonar el mínimo, se entra en etapas de refinanciación, con las tasas a las que hoy se está refinanciando, prácticamente una de las tasas más altas del mundo. O sea, el alimento que en un momento se compró a un precio se lo termina abonando mucho más caro»

«Hoy, con la recesión que hay se usan todas las herramientas son buenas para vender incluso la del fiado, pero además, son vecinos y uno dice cómo no brindarle el alimento que va a llevar a su hogar. Y lamentablemente esto es una realidad, eso es incobrable, pasan a ser un saldo negativo en el negocio. Esto coloca más presión sobre la realidad actual del comercio minorista»

Por caso, una familia requiere $ 1.070.289 para no caer en la indigencia y $ 1.957.700 para alcanzar la línea de la pobreza.

También dan cuenta del deterioro que sufren mes tras mes las familias los resultados de la Encuesta de Hogares que realiza el Ietse y que en junio reveló, entre otros datos, que el 56,6% de los hogares manifestó no haber logrado cubrir adecuadamente la Canasta Básica Alimentaria; y que entre quienes sí consiguieron acceder a dicha canasta, el 71,2% necesitó complementar sus ingresos mediante programas de asistencia estatal.

«Tenemos una caída de ventas del 8,6%. Estos números en rojo hace meses que los venimos trayendo. Se le suma el incremento de los costos fijos porque bueno alquileres, electricidad, impuestos, tasas a esto se le sigue sumando la noventa y a esto las presiones de, tener más morosos, tener más incobrables. Si bien no estamos hablando de cierres masivos lamentablemente de seguir este pulso de la economía bueno lo vamos a ver»

Asimismo, el 11,4% de los hogares redujo su alimentación a una sola comida diaria o atravesó episodios concretos de hambre; el 21,6% debió solicitar alimentos o asistencia económica a familiares, amigos o personas de su entorno cercano; el 21,8% declaró haberse quedado sin alimentos en algún momento del mes; el 32,4% experimentó situaciones de hambre sin posibilidad de satisfacerlas oportunamente; y el 53,2% redujo la cantidad diaria de comidas, siendo la cena la principal comida eliminada.

Informe Económico y Social Junio 2026 – Ietse by Pablo Pelado Rodríguez

Con información de LM Diario

https://lmdiario.com.ar/contenido/521114/advierten-que-apenas-el-10-de-las-familias-adquiere-alimentos-sin-necesidad-de-f