Unos 400 kilos de carne bovina y porcina fueron decomisados en Chancaní, departamento Pocho, durante una serie de operativos en establecimientos vinculados con la comercialización de productos provenientes de faenamiento clandestino.
Los procedimientos fueron realizados por técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Bioagroindustria, junto con efectivos de la Patrulla Rural Noroeste.
Durante las inspecciones, las autoridades detectaron sectores destinados a la faena que no contaban con las condiciones higiénico-sanitarias ni con las habilitaciones correspondientes para desarrollar la actividad y posteriormente comercializar la carne.
Ante las irregularidades, se dispuso el decomiso de aproximadamente 400 kilogramos de carne bovina y porcina, además del secuestro de elementos utilizados para el faenamiento.
También fueron clausuradas cámaras frigoríficas que funcionaban sin la habilitación correspondiente.
Durante los controles se verificó además la documentación destinada a acreditar la procedencia y trazabilidad de los productos y subproductos cárnicos, incluidos el Certificado de Tránsito Electrónico (CTE), el Documento de Tránsito Electrónico (DT-e) y las habilitaciones sanitarias.
Las actuaciones se desarrollaron en el marco de las leyes provinciales que regulan las marcas y señales, el faenamiento, industrialización y comercialización de productos cárnicos y las disposiciones contempladas en el Código de Convivencia de Córdoba.