La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) presentó una denuncia ante la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, a través del Instituto Nacional de Alimentos, además del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria y la Dirección Nacional de Lealtad Comercial, por la presunta comercialización de 16 marcas de aceite rotuladas como "100% girasol" que, según sus análisis, contendrían una mezcla con aceite de soja.
Según la entidad empresaria, la situación alcanzaría a cerca del 10% del mercado, lo que representa aproximadamente uno de cada diez litros de aceite comercializados en el país.
Ciara afirmó que las irregularidades detectadas perjudican a los consumidores por varios motivos. En primer lugar, señaló que algunos envases contendrían menos producto del declarado, con diferencias de hasta 122 mililitros por botella.
Además, indicó que los análisis revelaron niveles de ácido linolénico hasta 26 veces superiores al máximo permitido para el aceite de girasol, lo que, según la cámara, demostraría que el producto estaría mezclado con otro aceite. El Código Alimentario Argentino establece un límite máximo de 0,3% para este componente en el aceite de girasol.
Otro de los puntos advertidos por Ciara es que los productos contendrían aceite de soja sin informarlo en el etiquetado, pese a que la soja es considerada un alérgeno, lo que podría representar un riesgo para personas sensibles a ese ingrediente.
La entidad también aseguró haber detectado productos que se presentan como "0% grasas trans" sin que esa declaración coincida con su composición, además de recibir reportes sobre aceites con olor a solvente, cuya aptitud para el consumo continúa siendo analizada.
"Es un engaño: no es girasol puro. Supera hasta 26 veces el máximo de ácido linolénico admitido para el girasol, prueba de que está mezclado con otro aceite", sostuvo Ciara en la presentación.
Finalmente, la cámara reclamó una respuesta coordinada de los organismos de control para proteger a los consumidores y garantizar la transparencia en la comercialización de aceites, al tiempo que pidió reforzar los controles sobre el etiquetado y la composición de estos productos.